14.02.18. Hoy en el ring Atún Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que la Alanina es un aminoácido muy importante para el cuerpo humano. "And the winner is...."
08.04.16. Hoy en el ring Lentejas Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que el hierro es un mineral esencial para el cuerpo humano. "And the winner is...."
01.04.16. ¿Conoces el Ajo Negro? Los orígenes del Ajo Negro tienen siglos de antigüedad, de origen Japonés, desde sus inicios se presentó como un producto de salud que incrementaba la longevidad de los consumidores. La cultura japonesa en su ímpetu por la fermentación precisa de los alimentos para conseguir nuevos y cuidados sabores, originó lo que hoy en día está catalogado como un Superalimento: El Ajo Negro. (Kuru Ninniku) Ajo Negro Umami es la mezcla perfecta de dulce y salado, textura suave y dura que se deshace en la boca y que en su contacto con el paladar profundiza en los sabores balsámicos, acaramelados y con matices a regaliz y a chocolate. ¡Ah, y no os preocupéis!… el Ajo Negro Umami ni pica, ni se repite ni tiene ese olor característico del ajo. SABOR: El Ajo Negro e
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Ajo Negro vs Salmón
By Marc Moncusi , mayo 23, 2018 , Category: Blog

Hoy en el ring Salmón Vs Ajo Negro UMAMI!!! Se disputarán el Triptófano que es uno de los aminoácidos más importantes! Por si aún no sabéis qué es y para qué sirve os lo explicamos!

Un buen nivel de triptófano estabiliza las alteraciones del sistema nervioso (estrés, depresión o ansiedad, por ejemplo) y mejora tu nivel de energía. Algunas de sus funciones són:

  • Sueño reparador gracias al estímulo de la melatonina
  • Neurotransmisor que regula los ritmos circadianos y el descanso nocturno.
  • Controla el apetito y ayuda a equilibrar el consumo de hidratos de carbono
  • Contribuye a darle estructura a las proteínas
  • Regula el funcionamiento del sistema inmunológico
  • Es un analgésico natural
  • Ayuda a prevenir problemas cardiovasculares
  • Estimula la síntesis de la hormona del crecimiento

 

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