14.02.18. Hoy en el ring Atún Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que la Alanina es un aminoácido muy importante para el cuerpo humano. "And the winner is...."
08.04.16. Hoy en el ring Lentejas Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que el hierro es un mineral esencial para el cuerpo humano. "And the winner is...."
01.04.16. ¿Conoces el Ajo Negro? Los orígenes del Ajo Negro tienen siglos de antigüedad, de origen Japonés, desde sus inicios se presentó como un producto de salud que incrementaba la longevidad de los consumidores. La cultura japonesa en su ímpetu por la fermentación precisa de los alimentos para conseguir nuevos y cuidados sabores, originó lo que hoy en día está catalogado como un Superalimento: El Ajo Negro. (Kuru Ninniku) Ajo Negro Umami es la mezcla perfecta de dulce y salado, textura suave y dura que se deshace en la boca y que en su contacto con el paladar profundiza en los sabores balsámicos, acaramelados y con matices a regaliz y a chocolate. ¡Ah, y no os preocupéis!… el Ajo Negro Umami ni pica, ni se repite ni tiene ese olor característico del ajo. SABOR: El Ajo Negro e
HABITAS CAMPERAS CON AJO NEGRO

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Dificultad: Fácil

Tiempo: 20 minutos

  • 1 bote habitas en conserva o 400grs de habitas frescas
  • 100 grs de jamón serrano en taquitos
  • 100 grs de bacon en tiras
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 2 huevos cocidos
  • 2 dientes de Ajo Negro Umami®
  • Aceite de oliva
  • Sal

  • En una sartén ponemos abundante aceite de oliva y la cebolla en aros.
  • Cocinamos a fuego medio hasta que la cebolla esté bien pochada.
  • Apartamos la cebolla y en la misma sartén añadimos el jamón a taquitos, el bacon a tiras y un diente de AJO NEGRO UMAMI.
  • Salteamos hasta que se dore un poco y unifique sabores.
  • Añadimos las habitas y le damos un par de vueltas.
  • Incorporamos la cebolla pochada anteriormente, los huevos cortados a cuadritos y salteamos un minuto.
¡Ummmm…que sabroso!!
Receta de Pepa (Sevilla). ¡Gracias!