14.02.18. Hoy en el ring Atún Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que la Alanina es un aminoácido muy importante para el cuerpo humano. "And the winner is...."
08.04.16. Hoy en el ring Lentejas Vs Ajo Negro UMAMI!!! No olvideis que el hierro es un mineral esencial para el cuerpo humano. "And the winner is...."
01.04.16. ¿Conoces el Ajo Negro? Los orígenes del Ajo Negro tienen siglos de antigüedad, de origen Japonés, desde sus inicios se presentó como un producto de salud que incrementaba la longevidad de los consumidores. La cultura japonesa en su ímpetu por la fermentación precisa de los alimentos para conseguir nuevos y cuidados sabores, originó lo que hoy en día está catalogado como un Superalimento: El Ajo Negro. (Kuru Ninniku) Ajo Negro Umami es la mezcla perfecta de dulce y salado, textura suave y dura que se deshace en la boca y que en su contacto con el paladar profundiza en los sabores balsámicos, acaramelados y con matices a regaliz y a chocolate. ¡Ah, y no os preocupéis!… el Ajo Negro Umami ni pica, ni se repite ni tiene ese olor característico del ajo. SABOR: El Ajo Negro e
VINAGRETA DE AJO NEGRO

Dificultad: Fácil

Tiempo: 5 minutos

  • 5-6 dientes de ajo negro CONDELEITE
  • 1/2 taza AOVE
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
  • 1 chalota pequeña troceada
  • Sal marina y pimienta negra molida al gusto
  • Una pizca de cayena

  • Para la preparación de esta receta solo tendremos que colocar todos los ingredientes en la licuadora a alta velocidad y mezclar hasta que quede suave.
¡Listos para comer!!!